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法蘭西實驗室
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如果衣櫃裡面收藏的,是強迫、偏執與妄想,那麼實驗室裡面,該收藏些什麼呢?
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隨隨便便混一篇

話說,從上到下,從情婦到家人,除了舊情人以外,沒人相信MEB會作菜。

鄉親呀,一個人作菜是蠻無聊的,而且也不見得便宜,之後還要洗碗洗筷。雖說是比較健康,但是畢竟君子不以小道試之。

不過呢,最近反正實驗進展緩慢,生活中諸多瑣事羈絆,想寫一些跟民主制度,示威遊行有關的東西,但是悶呀。颱風剛過天氣又太過晴朗,砧板菜刀倒也不失為排解情緒的手段之一(雖然這手段也有點太費功了)。

如果,那網路許許多多看起來陽春至極的食物照片都可以稱為美食,那我也沒啥好擔心的啦。好歹我還會擺一些裝飾。

蔥燒去骨雞

這是蔥燒雞,這沒什麼好解說的。

fettuccine au chorizo et à la tomate

這個勒?fettuccine au chorizo et à la tomate.

但是當然啦,小地方既買不到真正的chorizo臘腸,只好拿老美烤肉用的義大利香腸切了算數。所以切出來賣像還真不好。本來應該是薄片狀的。

這兩個東西當然不是一起吃的(那還得了)。這禮拜還做了澎湖絲瓜跟烤了poivrons farcis aux pâtes,不過有點懶得照了。

評:果然要吃紅燒雞肉的話,雞腿是比雞胸肉好吃多了。可是鄉親呀,雞腿去骨真麻煩。食譜上說要去骨炸好再切片,是不是真的呀?我真想看別人切出來是啥樣。

評:青江菜真是個難洗的菜,以後拿來當盤飾就算了。而且我醬汁好像淋太多了。

評:fettuccine不好煮,麵好容易黏在一起呀,這是煮起來不能分心的麵。其實食譜上是推薦用rigatoni來配臘腸的。

評:請注意右上角那兩罐純粹裝飾用的油跟油醋,都是上等貨色(但是完全沒用到,充分顯示了主人衝動型購物又無法持之以恆的毛病XD)

評:蕃茄醬果然還是要現捏的新鮮蕃茄才好吃。

評:裝飾也是要練的,第二張的裝飾明顯比第一張要進步。

這個排解情緒也不知道會持續多久。那本義大利食譜做完一輪大概就不會再做了。

你也可以點小圖去flickr看大一點的圖。

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